Gefrierbehälter der Eismaschine über Nacht im Tiefkühler kaltstellen. Cashewkerne und Datteln separat eine Stunde in warmen Wasser einweichen. Anschließend das Wasser abgießen. Cashewkerne zusammen mit Sojasahne, Sojamilch, Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einem High-Speed-Blender glatt mixen. Tapiokastärke mit 1 EL Sojamilch glattrühren. Cashew-Sahnemix in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Tapiokastärke unterrührn und eine halbe Minute unter Rühren bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen.
Rezepte
Rezepte
Schnelle Poké-Bowl
Den Brokkoli gemeinsam mit dem Reis direkt im entsprechenden Gemüsefach des WMF KÜCHENminis® Reiskocher mitgaren. Währenddessen für den nötigen Crunch die ungesalzenen Erdnüsse in der Pfanne rösten und beiseitestellen. In die heiße Pfanne ein bisschen Öl zugeben und das Fleisch goldbraun braten. Den fertigen Reis aus dem Reiskocher nehmen und je nach Belieben können Salat und weitere Gemüsesorten wie z. B. Karottenstreifen hinzugegeben werden. Erdnusssauce sowie Sojasauce sorgen für die nötige Würze.
Indisches Curry
Laut Gebrauchsanweisung Basmati Reis mit 210 ml Wasser und 2 TL Indische Gewürzmischung in den WMF KÜCHENminis® Reiskocher geben und den indischen Reismix zugeben. Wenn der Reis gar ist, die Gewürze entfernen. Mandeln ohne Fett in einer Pfanne rösten. Danach beiseite stellen. Hähnchenbrust würfeln und Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch sehr fein hacken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Ingwer anschwitzen. Danach die Hähnchenbrustwürfel und den Knoblauch hinzugeben und einmal rundherum anbraten.
Tartine mit Rote-Bete-Hummus
Rote Bete grob würfeln und zusammen mit gekochten Kichererbsen, Tahini und 1 EL Olivenöl in einen Mixer geben, zu einer glatten Creme pürieren und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronensaft abschmecken. 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne mit Ahornsirup und Buchweizen erhitzen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten anrösten, bis der Ahornsirup karamellisiert - anschließend auskühlen lassen. Den gewaschenen Spinat mit einem Dressing aus dem restlichen Olivenöl, Senf und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die im Toaster gerösteten Brotscheiben großzügig mit dem Rote-Bete-Hummus bestreichen, Spinat darauf verteilen und mit Feta und gerösteten Buchweizen bestreuen.
How to: Gemüsetarte
Salted Caramel Eis
Die leckeren Gerichte wollen auch stilvoll auf den Tellern angerichtet werden. Neben qualitativ hochwertigem Besteck ist es auch wichtig zu wissen, wie richtig eingedeckt wird. WMF erklärt:
Pressekontakt
haebmau.
Janina Schmidt
Franz-Joseph-Str. 1
80801 Munich
T +49 89 381 08-285
wmf@haebmau.de